Master of Arts <em class=mini>1 an</em>

Master of Arts (Bac +4) Luxury Management & Entrepreneurship in Restaurant Operations en 1 an

Pré-requis : Bac +3 (Bachelor, Licence, Maîtrise, Masters en toutes disciplines, BTS en Hôtellerie-restauration + 2 ans d'expérience professionnelle)
Durée des études : 1 an, programme en alternance cours / stages / masterclass.
Cours dispensés en anglais et possibilité de passer des certifications professionnelles américaines
Début du programme * : le 1er lundi du mois d’octobre.
Certifié Qualiopi.

Lieux :
   - Formation en Management : AIM Paris, 2 rue Charbonnel, 75013 Paris
   - Formation en Arts culinaires : École Ritz-Escoffier, 15 Place Vendôme, 75001 Paris

Objectif : Donner aux étudiants à l’issue de leurs études, grâce à ce programme conçu par des experts en restauration de luxe et traditionnelle, les outils nécessaires pour pouvoir exercer en tant que manager, organiser ou réorganiser le fonctionnement d’un restaurant, de la gestion du personnel à la production, au service en salle et à la gestion des stocks.

Vous avez l'âme d'un entrepreneur, ce programme vous permettra de réaliser vos projets dans les meilleures conditions.

Pas de place pour l'improvisation.

À l'AIM, vous apprendrez les meilleures méthodes pour gérer de manière performante et infaillible votre futur établissement.

Réussite et insertion professionnelle*

Taux d’insertion, de la réussite et de la certification : aucune promotion sortante, dû à la Covid 19.
(*) Mise à jour le 06 décembre 2021

 

École Ritz-Escoffier

Programme

Une formation de niveau Bac +4 menée en collaboration avec l'École Ritz-Escoffier et dispensée en anglais, pour de futurs gestionnaires de restaurants, restaurateurs, métiers de l’hôtellerie et du tourisme.
 

Candidature

Vous avez un bon niveau en anglais, un diplôme Bac +3 en toutes disciplines ou un BTS en Hôtellerie et Restauration suivi d’au moins 2 années d’expérience professionnelle et un projet de carrière ou d’investissement en restauration : vous pouvez accéder à notre programme de Master of Arts en 1 an.

Frais d’études

Frais d'études 2022-2023 pour le programme Master of Arts.